BBQ tuy là hình thức tổ chức tiệc chưa được tổ chức khá nhiều nhưng được rất đông người yêu thích, hình thức tiệc này có nguồn gốc từ những nước phương Tây. Rất phù hợp với các buổi tiệc giã ngoại hoặc liên hoan gia đình, cả gia đình có thể quây quần bên nhau. Khác hơn so với các buổi tiệc khác khi tổ chức tiệc BBQ bạn sẽ mất khá nhiều thời gian hơn để chuẩn bị. Vậy quy trình tổ chức một buổi tiệc BBQ ngoài trời ra sao? Để có thể trả lời được câu hỏi này bạn có thể tham khảo một vài thông tin mà chúng tôi cung cấp thêm dưới đây.

tổ chức sự kiện họp mặt cuối năm

Bảo quản thức ăn cho buổi tiệc

Bởi vì là buổi tiệc nướng nên đồng nghĩa với việc mọi thức ăn đều tại dạng sống nên khi người có nhiệm vụ nấu thức ăn cần biết cách thức chuẩn bị, nướng va bảo quản thức ăn một cách cẩn thận. bởi lẽ bạn thực hiện một buổi tiệc BBQ ngoài trời và với không gian thoáng đãng rất dễ tạo điều kiện cho những mầm bệnh lây lan trên thực phẩm và dẫn tới gây ra bệnh cho người sử dụng nó. Bởi vì vậy bảo quản thức ăn là một việc vô cùng chủ yếu với các buổi tiệc như thế này.

Chuẩn bị những đồ dùng cần thiết cho buổi tiệc

Tiệc nướng nên bạn hãy chắc chắn rằng mọi dụng cụ như bếp nướng, vỉ nướng, dao thớt… đều được làm sạch và để khô ráo. Bạn nên phân chia các loại dụng cụ riêng biệt với nhau loại nào chuyên dùng với các thực phầm sống. Loại nào chuyên dùng với các thực phầm chín, không nên để lẫn lộn với nhau vì điều này sẽ làm cho người dùng cảm thấy không an toàn thực phẩm. Thực ra, bởi thực phẩm sống rất dễ lây lan sang thực phẩm chín. Bạn hãy chuẩn bị một bếp nướng có thể điều chỉnh nhiệt độ và một nhiệt kế thịt để đảm bảo phần bên trong miếng thịt đã nấu chín nhằm đảm bảo thịt đã đạt nhiệt độ an toàn và vi khuẩn có hại đều đã bị tiêu diệt khi đó bạn sẽ sẵn sàng thưởng thức chúng một cách ngoan miệng.

dịch vụ tổ chức lễ khai trương

Thu dọn sau khi sự kiện kết thúc

Trong hầu hết những buổi tiệc từ trước đến nay đa số buổi tiệc nào cũng để lại thức ăn thừa. Nếu như bạn muốn sử dụng thức ăn thừa ấy vào ngày hôm sau thì bạn nên lưu ý bảo quản chúng tại ngăn đá của tủ lạnh. Nhưng nếu thức ăn còn nóng, hãy đổ chúng ra khay cạn để chúng nguội nhanh hơn, đồng đều rồi cho vào túi chuyên dụng và bảo quản trong tủ lạnh nên lưu ý không nên hâm nóng lại thức ăn thừa nhiều hơn một lần.